LEÇON 3 : LE DEJEUNER ET LE DINER
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Texte : Le déjeuner
et le dîner en France
Les français prennent leur déjeuner
à la cantine(self) de l’école ou à
l’entreprise, au restaurant et au café. les étudiants mangent au
restaurant universitaire. Le déjeuner,
c’est à midi et le dîner, c’est le soir. Ils prennent au déjeuner et au
dîner, un repas complet qui comprend généralement les plats suivants :
Un apéritif, une entrée, une salade, un fromage, un plat principal , un dessert .
L’apéritif, on
le prend avant un repas. C’est une tradition
dans plusieurs pays européens. Pendant une demi-heure (ou plus) on boit du
champagne, du vermouth, un kir (du vin blanc avec un peu de jus de cassis) ou
une autre boisson alcoolique plutôt légère.
L’entrée, c'est un premier plat. Cela peut être une soupe, du pâté,
des légumes crues (les 'crudités'), des œufs cuits ou durs, des escargots.
[Attention: traditionnellement les Français ne mangent pas la salade (verte)
comme entrée, avant le plat principal!]
Le plat principal, ils mangent de la viande (du poulet,
du canard, du bœuf) ou du poisson (du saumon ou des fruits de mer). Le
steak-frites est un plat typique français.
Il y a environ 450 variétés fromages en France. Chaque
région a ses spécialités. Il y a des fromages de vache (cow), de
chèvre (goat), de mouton (sheep). Les fromages ont toutes
sortes de formes et de consistance. Le Camembert et le Brie sont
crémeux, le Roquefort est un fromage 'bleu'. Avec les différents
fromages, on boit différents vins. Le dessert, ils prennent de la
mousse au chocolat, de la crème
brûlée, de la tarte aux pommes, Il y en a beaucoup d'autres.
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A. Lisez le document et répondez par vrai (V) ou faux(F).
1. Les français prennent leur déjeuner à la cantine de
l’école, à l’entreprise,
au restaurant et au
café
2. Les jeunes étudiants prennent leur déjeuner au
discothéque.
3. le déjeuner complet est composé de l’entrée et du plat
principal.
4. Le steak frites est le plat typique français.
5. Avec les différents fromages ,on boit différents jus.
le vocabulaire
sur les plats de déjeuner et dîner
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La viande, le poisson et les fruits
de mer
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les fruits
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La viande
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La dinde
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Le poulet
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Le canard
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Le mouton
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Le porc
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Le lapin
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Le steak
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Le poisson
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la crevette
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Le homard
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L’huître
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La moule
-
Le coquillage
-
Le saumon:
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les agrumes
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le citron
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l’orange
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l’avocat
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la mangue
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la mandarine
-
la papaye
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le pêche
-
le ananas
-
la fraise
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la banane
-
l’abricot
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le kiwi
-
la poire
-
la noix de coco
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les légumes
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les boissons
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-l’haricot
- l’épinard
- le petit
pois
- la salade
- le courgette
- l’aubergine
- le concombre
- la pomme de terre
- l’asperge
- le
champignon
- le melon
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-
champagne
-
l’eau
-
l’eau gazeuse
-
l’eau minérale
-
le jus de fruit
-
la cidre
-
le vin blanc
-
le vin rouge
-
le vin rosé
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Exercice 1
Avec les mots
suivants, compose un déjeuner complet, de votre préférence pour un(e) ami(e) français (e).
* la viande *la soupe * les frites * les salades * le
fromage * le vin rouge *
*mousse de chocolat .
Exercice 2
Regade les images ci-dessous et fais correspondre les
aliments qui sont dans le groupe au repas de déjeuner selon leurs categories:
a.
Apéritif c. Entrée
b.
dessert d. Plat principal
Exercice 3
Regade les
images ci-dessous et associe les plats
qu´on peut manger avec un autre plat, puis identifiez les plats qui peuvent
être mangé sans être associé.
Exercice 3
A l’aide des images ci-dessus sur les aliments , remplis
la grille suivante puis fais la comparaison.
Est-ce qu´un français peut manger les plats angolais ou
vice versa ?
- laisse ton commentaire en bas.
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les plats
français
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Les plats
angolais
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Commentaire :
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Grammaire
Le verbe « manger »
Conjugue le verbe « manger » au présent de
l´indicatif :
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Je mange
Tu manges
Il mange
Elle mange
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Nous mangeons.
Vous mangez
Ils mangent
Elles mangent
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Expression de négation
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Phrase
affirmative
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Phrase
négative
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Je mange du poisson
Je bois du jus
d´orange
|
Je ne mange pas du
poisson.
ne .............Pas
je ne bois pas du jus
d´orange.
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Autre forme d´expression de négation
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Quelque
chose / tout
J´ai tout mangé
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Ne ................. rien
Je n’ai rien mangé.
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Quelqu’un
/ Tout le monde
je vois tout le monde dans
la rue
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Ne ................. personne
Je ne vois personne dans la rue.
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Souvent
/ Parfois / Quelque fois
Je vais quelque
fois au cinéma
|
Ne ............... jamais
Je ne vais jamais au cinéma.
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Encore
il y a encore
du pain
|
Ne ............. plus
Il n’y a plus
de pain.
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Exercice 1
A. Réponds à la question, à la forme négative
1. Est–ce que tu bois souvent du
vin rouge ? .....................
2. Est–ce que vous mangez encore ces
steak ? ...................
3. Vous prenez quelque chose au déjeuner ?
...............
4. Vous prenez quelque fois du
champagne ? ......................
5. Est–ce que vous prenez encore du fromage au dîner ?..............
B. Lis les
phrases ci-dessous qui sont à la forme affirmative et écris-les à la forme négative:
1.
Tu manges du poulet au riz ?
2.
Nous aimons bien du steak-frites.
3.
Il prend comme dessert la mousse au
chocolat.
4.
Ana et marie adorent déjeuner au
restaurant.
5.
On boit de la bière fraîche.
6.
On voudrait de la salade, s’il vous
plaît.
7.
Il y a du fromant .
8.
Vous voudriez de la boisson.
9.
Prenez du champagne.
10.
Nous voulons du vin rouge.
Le
conditionnel
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Le
conditionnel permet de :
Exemple : j’aimerais bien connaître ce restaurant.
Exemple : On pourrait y
aller demain.
Je voudrais + verbe à l’infinitif
Je voudrais + nom
Exemple : Je voudrais de
la viande cuite, s’il vous plaît.
Exemple : tu devrais manger
plus de légumes.
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Exercice
Complète avec le
verbe vouloir au conditionnel.
1.
Vous
................. un café, un thé.
2.
Tu
................. aller cinéma ou au théâtre.
3.
Bonjour !
tu .......... du steak frites ‘
4.
Je
..................... juste te demander quelque chose.
5.
Il
................. manger des salades.
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